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Autor Thema: Hygieneampel im Gastronomiebereich  (Gelesen 284 mal)
0 Mitglieder und 2 Gäste betrachten dieses Thema.
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« am: 18. Sep 2011, 21:38 »

Was denkt Ihr darüber?

Hier mal ein Infoartikel darüber: Verbraucherminister: Hygiene-Ampel soll kommen
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« Antworten #1 am: 18. Sep 2011, 22:45 »

Wäre wirklich super!! Mein Freund meint es auch und der lernt ja Koch. Mehr Kontrollen können in diesem Bereich nie schaden!!
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« Antworten #2 am: 18. Sep 2011, 23:40 »

Ich finde es auch gut, denn als Gast möchte man schon wissen, wie es in der Küche ausschaut. Bei uns in der Firma war mal vor einer Zeit ein Kammerjäger und erzählte, in wie vielen Restaurants es dreckig zugeht. Schlimm findet er überwiegend die asiatischen Imbisse. Hatte mal ein paar Läden aufgezählt, die ständig Probleme mit Viechern haben, da die Sauberkeit in der Küche nicht vorhanden ist und die Essensreste Viecher anzieht.

Wenn die Läden regelmäßig kontrolliert werden, würden auch die Inhaber/Besitzer und Küchenchefs auf die Hygiene in der Küche mehr achten. Der Ruf der Restaurants steht sonst auf dem Spiel.

Die Frage ist, wie gut in der Wirklichkeit die Überprüfungen stattfinden. Wenn das nur zum Schein gemacht wird, bringt das dann nichts.

Die Gastronomie regt sich jedoch scheinbar ziemlich über das Ampelsystem auf.
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« Antworten #3 am: 19. Sep 2011, 20:29 »

Absolut dafür.

Ein Gegenargument im TV war "Man will ja kein Restaurant an den Pranger stellen.". Wie dämlich ist das denn bitte?
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« Antworten #4 am: 19. Sep 2011, 20:37 »

Davon könnte die Existenz des Unternehmens abhängen, deshalb wird um die Ampel gebangt. Trotzdem ist das lächerlich, denn es geht um eine Dienstleistung und um die Hygiene. Es dürfte überhaupt keine Diskussion darüber geben, denn welche logischen Gründe sprechen dagegen? Schwarze Schafe braucht man nicht zu schützen.  kopfschüttel
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« Antworten #5 am: 19. Sep 2011, 23:08 »

Ist doch ganz einfach die schlechte Bewertung loszuwerden: PUTZEN !!!  ziemlich sauer
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« Antworten #6 am: 20. Sep 2011, 16:33 »

solange es nicht ausreichend kontrolleure gibt, ist das ganze nicht durchführbar.
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Die Deutsche Rechtschreibung ist Freeware, sprich, du kannst sie kostenlos nutzen. Allerdings ist sie nicht Open Source, d.h. du darfst sie nicht verändern oder in veränderter Form veröffentlichen
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« Antworten #7 am: 20. Sep 2011, 17:07 »

Das sowieso nicht. Und daran wird es wahrscheinlich scheitern. kopfkratz
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« Antworten #8 am: 21. Sep 2011, 12:14 »

solange es nicht ausreichend kontrolleure gibt, ist das ganze nicht durchführbar.

Das ist der Knackpunkt. Auch in anderen Bereichen gibt es ja gute Ambitionen aber ebenfalls zu wenig Kontrolleure, die sich dann auch noch anmelden müssen.  kopfschüttel
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