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[Anoita]

Kürbis-Kartoffel-Gratin (4 Personen)

1 kg Kürbis
1 kg Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 EL Butter

Guss:
4 Eier
400 ml Milch
100 g Parmesan
Salz
Pfeffer
Muskatblüte
Muskatnuss
gemahlene Nelken

Kürbis schälen und würfeln, Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Zwiebeln fein hacken und in Butter dünsten. Kürbis und Kartoffeln dazugeben, kurz mitdünsten. Kürbis und Kartoffeln in eine gebutterte Auflaufform füllen.

Eier und Milch verquirlen, den geriebenen Parmesan dazugeben, gut würzen und über das Gemüse gießen. Kürbis-Kartoffel-Gratin im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad auf mittlerer Schiene 30 bis 40 Minuten backen.

 

[~Luna~]

Oh, das hört sich total lecker an.  Muskatblüte, gibt es die im Supermarkt zu kaufen?

[Cherie]

Dankeschön Anoita, ich habe es gleich abgespeichert.   Muss mir die Tage einen Kürbis holen. Mniam mniam... ich habe jetzt schon Appetit darauf.  

[violet]

Interessantes Rezept  . Hört sich in der Tat lecker an. Am Samstag, als wir Besuch hatten, habe ich auch Kürbiscremesuppe gemacht, eine Premiere für mich. Habe dafür die Hokkaidokürbisse genommen, da man sie mit Schale verarbeiten kann. War auch gut .

[Anoita]

Ach ja, stimmt ... jetzt wo ich’s lese ... wir nehmen für die Kürbisgerichte auch immer Hokkaidokürbisse. Die Schale machen wir trotzdem ab. Mmm, so ein Kürbiscremesüppchen ist aber auch was Feines, violet.

Cherie, gutes Gelingen - ich hoffe, dass dir das Gratin schmeckt.

@Luna: Wir kaufen unsere Lebensmittel größtenteils bei Kaufland ein. Die haben ein umfangreiches Gewürzsortiment, wo es auch Muskatblüte gibt.   

[~Luna~]

Wir kaufen auch im Kaufland ein, muss ich mal schauen. Danke.

[Cherie]

@ Vio, das Rezept bitte. 

Anoita, dankeschön... es gibt fast nichts was mir nicht schmeckt.  (Nur Schaffleisch und Lammfleisch, wenn es bereits einen Schafgeschmack hat sowie After-Eight schmecken mir nicht.) Brauchst dir keine Gedanken machen.   

[violet]

@ Vio, das Rezept bitte. 

Das Rezept findest du da: http://forum.free2talk.de/index.php?topic=7610.msg227391#msg227391   

[Cherie]

Dankeschön auch dir Vio.