Oh, da gibt es aber extrem viele Dinge. Z. B.
Hände zur "Pistole" formen => Abwehr
mit dem Stift einen Punkt setzen auf dem Tisch => Dominanz, Machtgehabe
Unterlagen im Gespräch beiseite schieben => etwas passt mir nicht
die Beine um die Stuhlbeine schlingen => Unsicherheit
auf der Stuhlkippe sitzen => Unsicherheit
schnelle Bewegung der Liddeckel => Aufregung
sich vorbeugen in Richtung des anderen => Selbstbewusstsein/Dominanz
die Beine abgewandt von jmdm überschlagen => Abneigung
die Beine zugewandt zu jmdm überschlagen => Offenheit
mit der Hand an Ohr oder Nase fassen beim Sprechen => Lüge, Verlegenheit
Gesprächspartner nicht in die Augen schauen => Unsicherheit
eingezogene Schultern => Angst
trommelnde Finger auf dem Tisch => Nervosität
an den Ringen drehen /an den Haaren spielen => Nervosität
usw. usw.
Insgesamt finde ich, dass man die Deutung von Körpersprache nicht übertreiben sollte. Interessant ist, dass ab und zu doch etwas Wahres dran ist.
Übrigens kenne ich die Sache beim Bewerbungsgespräch mit dem Trinken etwas anders. Man kann durchaus annehmen, aber man sollte kein anderes Getränk verlangen. Also z. B. "Hätten Sie gern einen Kaffee?" und dann als Antwort "Nein, ein Wasser wäre mir lieber." Das sollte man besser nicht machen. Lassen sollte man es auch, wenn man eh weiß, dass man schusselig veranlagt ist und die Kaffeetasse beim wilden Gestikulieren sowieso umschmeißt

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