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[Cherie]

Hackfleisch-Schinken-Röllchen
(ca. 30 Röllchen) - Pro Person rechnet man 2 1/2 Röllchen.

Zutaten:

1 kg Hackfleisch
1 kg gekochter Schinken
2-4 Dosen Champignons
6 gepellte Tomaten in Scheiben
4 Zwiebeln in Ringen

2 Becher süße Sahne
2 Becher saure Sahne
1 Pä. Pfeffersoße
2 Pä. Rahmsoße

Zubereitung:

Hackfleisch kräftig würzen (wie für Frikadellen vorbereiten). Hackmasse in die Schinkenscheiben wie Rouladen einrollen.

Alles nacheinander in einen großen Topf schichten. (Röllchen, Champignons, Tomaten, Zwiebeln).

1 1/2 Stunden zugedeckt im Rohr bei 180-200°C schmoren.

Das Ganze mit der Soßenmasse übergießen und noch einmal, ohne Deckel überbacken (20-30 Minuten). Nicht umrühren!

Dazu passen Reis oder Kroketten.

Guten Appetit!

[Krümel-junior]

Schon ausgedruckt und in die Einkaufsliste integriert..   

[Cherie]

  Oha, das ging aber flott.   

[Krümel-junior]

Oha, das ging aber flott.   

...Nachtdienst = tendenziell immer Hunger...

[Cherie]

Hey, hatte ganz vergessen, dass ich dieses Rezept hier schon mal postete. Es ist ein gutes und vor allem günstiges Essen 

[~Luna~]

Es hört sich gut an, aber die Menge wäre für  vier Personen etwas viel oder? Wenn ich schon lese, 1 kg Schinken und 1 kg Hackfleisch 
Es hört sich aber lecker an.  Wenn man noch Geflügelhackfleisch dafür nehmen könnte..., wäre es ja sogar nicht so schwer.

[Cherie]

Luna die Portion ist für 12 Personen. Es kommen 30 Röllchen raus und pro Person rechnet man mit ca. 2 1/2  Röllchen. Du müsstest die Portion dann dritteln. Oder aber, du nimmst die Hälfte und ihr esst am Montag mit Jörg noch einmal.  

[~Luna~]

Ich werde es mal ausprobieren, aber nicht heute - denn ich war gestern schon sooo müde und konnte nicht mehr klar denken. Wollte für meine bessere Hälfte den Einkaufszettel schreiben für heute morgen. Es gibt Lecho, hatten wir schon lange nicht. Heute macht mein Zäpfle Pancakes, da freue mich mich drauf